Data · dataset · 2026
Kinetic dataset for polyphenol solid-liquid extraction using ethanol-water solvent systems (CSLE-PolyKin v1.0)
Listed in Repositorio de Datos de Investigación Universidad Andrés Bello
Structured long-format dataset containing time-resolved total phenolic content (TPC) measurements from 19 peer-reviewed studies on conventional solid-liquid extraction (CSLE) of polyphenols from plant matrices using ethanol-water solvent systems.
Description
Each record corresponds to a single time-point measurement under a defined set of operating conditions, including temperature, ethanol concentration, liquid-to-solid ratio, particle size, and stirring speed when reported.
TPC values are expressed as gallic acid equivalents per gram of dry mass (mg GAE/g dm), determined by the Folin-Ciocalteu method. The dataset was constructed following a systematic literature review (SLR) based on the Kitchenham methodology, applying technical reusability criteria oriented toward computational modeling, machine learning, and digital twin development for extraction processes. A digitized flag column indicates whether values were extracted from tabular data or digitized from published figures. ------- Dataset estructurado en formato largo que contiene mediciones temporalmente resueltas de contenido total de compuestos fenólicos (TPC) provenientes de 19 estudios revisados por pares sobre extracción convencional sólido-líquido (CSLE) de polifenoles a partir de matrices vegetales, utilizando sistemas de solvente etanol-agua.
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Cada registro corresponde a una medición en un punto temporal bajo un conjunto definido de condiciones operacionales, incluyendo temperatura, concentración de etanol, relación líquido-sólido, tamaño de partícula y velocidad de agitación cuando estas fueron reportadas. Los valores de TPC se expresan como equivalentes de ácido gálico por gramo de masa seca (mg EAG/g ms), determinados mediante el método de Folin-Ciocalteu.
El conjunto de datos fue construido a partir de una revisión sistemática de literatura (RSL) basada en la metodología de Kitchenham, aplicando criterios de reutilizabilidad técnica orientados al modelado computacional, aprendizaje automático y desarrollo de gemelos digitales para procesos de extracción. Una columna indicadora señala si los valores fueron extraídos directamente de datos tabulares o digitalizados a partir de figuras publicadas.
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- Agricultural Sciences · Chemistry · Computer and Information Science
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Provenance · 1 source records, 17 field assertions
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