Conjunto de dados de temperatura, consumo energético comparativos de um expositor refrigerado para alimentos utilizando processos de refrigeração por expansão seca e com fluido secundário

Os processos de refrigeração comparados foram o processo tradicional de expansão direta de fluido refrigerante no evaporador interno do expositor refrigerado, já o segundo processo consiste na utilização de um fluido refrigerante secundário circulando em trocadores de calor experimentais instalados no interior do expositor.

Foram registrados dados de temperaturas internas, condições do sistema de refrigeração, consumo energético. O registro dos dados foi feito por meio de um sistema de supervisão eletrônico e controladores lógicos programáveis para a aquisição dos dados.