Jesús López (San Martín de Trevellu / Trevejo). Agricultura y ganadería

Cereales (normalmente se traían de Castilla, a cambio de aceite). Tierra de emigración, ya que el trabajo del campo no es suficiente para vivir; el propio informante trabajaba en Suiza los veranos. Rutina diaria del informante.

Normalmente sale de casa a las 7:30, trata de los animales y después se va a los olivos. Comidas y partes del día. Ganado.

Ordeñar. Fabricación del queso. Ganado vacuno, caprino y porcino (antes había bastante).

Matanza. Recogida del pasto. Há pouco mais de 20 anos, o informante conseguiu organizar uma fazenda de turismo rural com cavalos; ele também cultiva.

Trabalho agrícola. Azeitonas. Calendário de obras.

Uva e vinho. Festa dos ofertórios. Cereais (normalmente trazidos de Castela, em troca de azeite).

Terra da emigração, pois o trabalho no campo não é suficiente para viver; o próprio informante trabalhou na Suíça nos verões. Rotina diária do informante. Normalmente sai de casa às 7:30, trata os animais e depois vai para as oliveiras.

Refeições e partes do dia. Gado. Ordenha.

A fazer queijo. Bovinos, caprinos e porcos (antes havia quantidade). Matança.

Recolha de erva para pastagem. A little over 20 years ago the informant managed to organise a rural tourism farm with horses; he also cultivates. Agricultural work.

Olives. Calendar of works. Grape and wine.

Festa dos ofertorios. Cereals (normally brought from Castile, in exchange for oil). Land of emigration, as the work in the fields is not enough to live on; the informant himself worked in Switzerland in the summers.

Daily routine of the informant. He usually leaves home at 7:30, treats the animals and then goes to the olive trees. Meals and parts of the day.

Cattle. Milking. Making cheese.

Cattle, goats and pigs (before there was enough). Slaughter. Collection of grass.